为切实增强食堂员工消防安全意识与应急实战能力，牢牢守住师生生命财产安全底线，12月10日下午，后勤与基建处组织三食堂全体员工开展综合性消防应急演练。本次演练历时两小时，以“理论培训+实操练兵”相结合的模式，有效检验并提升了团队火灾防控与应急处置水平，为校园安全筑牢防线。

演练现场，各项实操科目有序开展。消防水带实操环节，员工两人一组配合默契：一人快速打开消防箱门、按下启泵按钮，完成水带与栓口连接；另一人铺设水带确保平直无扭折，连接水枪奔至模拟着火点附近，两人协同握紧水枪完成模拟喷水。现场指导人员全程强调操作要点，规范水带接口拧紧、握枪姿势等关键环节，确保员工熟练掌握技能。

针对后厨燃气使用高频场景，演练设置燃气泄漏应急处置科目。模拟燃气报警器报警或闻到浓烈燃气味后，负责人迅速关闭燃气总阀，组织打开所有门窗强制通风，严格执行 “三严禁”—— 严禁开关电器、使用明火、拨打手机，避免二次危险。随后引导无关人员向上风方向疏散，在安全距离外设置警戒区，撤离后第一时间向燃气公司及上级报告，等待专业人员处置，流程规范高效。

灭火器实操是本次演练重点。在专业人员指导下，每位员工亲身上阵，严格按照 “提、拔、握、压”要领，提起灭火器、拔销、握管、对准火源根部喷射，切实掌握初期火灾扑救关键技能，现场学习氛围浓厚。

演练结束后，后勤与基建处相关负责人结合现场情况进行总结点评。负责人表示，此次“真烟实火”的沉浸式演练，有效检验了应急预案可行性，提升了全体员工实战心理素质和协同处置能力，尤其强化了燃气泄漏等高频险情的规范应对能力。

安全无小事，责任重于山。后勤与基建处将持续贯彻“预防为主，防消结合”的消防安全工作方针，牵头推进校园各餐饮点位安全培训与演练常态化、标准化，将安全管理融入后勤服务各环节，不断完善应急预案、强化应急技能，督促各食堂落实安全主体责任，致力于为全体师生构建安全“看得见、摸得着、靠得住”的坚实用餐环境，为校园安全稳定保驾护航。

后勤与基建处

2025年12月10日